Rencontre avec Fanny Jeuland-Tintorini, Directrice Commerciale GMS France chez Vandemoortele : un parcours international exemplaire parmi les grands acteurs de l’agroalimentaire

Diplômée de la promotion 4 de Rennes School of Business en 1996, Fanny Jeuland-Tintorini incarne l’audace et la détermination dans le secteur compétitif de la grande consommation. Avec une carrière jalonnée d’expériences internationales et de défis relevés avec succès, elle fait aujourd’hui partie du COMEX de Vandemoortele, un acteur européen majeur de l’industrie agroalimentaire de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie surgelés. À la tête de la Direction Commerciale GMS, elle partage son parcours, riche en apprentissages, et livre des conseils précieux pour mener une carrière épanouissante.

Des débuts exigeants pour forger son caractère

Dès son entrée à Rennes School of Business, Fanny nourrit une passion pour le commerce international héritée de ses parents. À la sortie de l’école, elle cible les grandes entreprises et rejoint le groupe Mars en tant que cheffe de secteur. « C’était une belle entreprise internationale, le métier est formateur : je passais mes journées à visiter des magasins, à réimplanter des rayons de nuit, souvent mal accueillie. Mais cette expérience m’a forgé le caractère et m’a offert une connaissance inestimable du terrain. » Elle y apprend les techniques de vente et de négociation, tout en exprimant rapidement son intérêt pour des missions à l’international, notamment en Italie. « J’ai demandé ma mutation en Italie, en tant que Compte-clé régional. J’ai appris à négocier en italien, à reformuler pour obtenir ce que je cherchais et à m’imposer dans un environnement encore très masculin. »

Son ascension se poursuit chez Danone en Italie, où elle devient la première femme à occuper une fonction de Compte-clé nationale. « En 2002, c’était un milieu très masculin. Mes interlocuteurs n’étaient pas habitués à voir une femme dans ce rôle, mais cela m’a permis de relever des défis et de gagner leur respect. »

Une expertise en négociation et une vision internationale

En 2004, Fanny part explorer de nouveaux horizons chez un autre grand producteur, Bacardi. Elle y gère des comptes internationaux et affine son expertise en négociation. Elle pilote la relation avec Carrefour, principal compte international de Bacardi, pour lequel elle forme et accompagne des équipes dans de nombreux pays, dont la Russie, la Pologne ou le Brésil. « La clé d’une négociation réussie ? Être ultra-préparée ! J’analyse avec soin les tendances consommateurs et recherche les compromis. Il faut aussi beaucoup de sang-froid et une écoute active pour comprendre son interlocuteur.»

Le groupe Carrefour lui propose alors de le rejoindre côté distributeur. Un grand projet est dans les cartons, négocier avec les grands fournisseurs sur une échelle européenne. « En Europe, un même produit pouvait se vendre à des prix très différents selon les pays, car chaque marché négociait son propre tarif. J’ai eu pour mission de former et coordonner les équipes de négociation des différents pays impliqués et de co-piloter les négociations. Passer d’une vision industrielle à celle d’un distributeur m’a demandé de changer radicalement mon approche du métier. »

Pendant dix ans, elle collabore avec de nombreux pays, dont l’Asie, l’Amérique latine et le Moyen-Orient, fait un passage de 3 ans en France sur un poste de Direction de catégorie, avant de quitter Carrefour en 2018 pour une nouvelle aventure.

Fanny se tourne d’abord vers le conseil, puis rejoins General-Mills/Yoplait en tant que Directrice des Clients Nationaux et du E-commerce. Dans ce rôle, elle participe à redresser les ventes en France à la tête d’une équipe de 32 collaborateurs, sur un format Multi-catégorie (yaourt, glaces, épicerie) tout en pilotant l’E-commerce dont le poids passera en 3 ans de 7 à 12% du chiffre d’affaires.

En 2022, Fanny prend la Direction commerciale GMS d'un leader européen de l'agroalimentaire.

« Il y a trois ans, suite à la scission General-Mills/Yoplait, j’ai eu envie d’évoluer vers un rôle de Directrice commerciale pour pouvoir réellement participer à piloter la stratégie d’une entreprise. J’ai donc saisi l’opportunité de rejoindre le COMEX de Vandemoortele en tant que Directrice Commerciale GMS. » Entreprise familiale belge fondée en 1899, Vandemoortele est le leader européen du marché B to B de la panification surgelée (production et vente de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie). Avec un chiffre d’affaires de 1,9 milliard d’euros et 4 080 employés, cet acteur majeur du secteur poursuit sa croissance en dehors de l’Europe.

« Ma mission consiste à assurer la profitabilité du secteur Retail dans un contexte marqué par une forte inflation des matières premières. En 2023 par exemple, le prix du beurre et du blé a grimpé de 30%. Pour 2025, nous sommes à nouveau confrontés à une flambée du beurre, du cacao, des fruits… Avec mon équipe, notre rôle est de répercuter ces hausses de manière réfléchie tout en innovant pour proposer des produits attractifs et de qualité. Avec moins de data que dans l’univers des Produits de grande consommation, je dois souvent travailler à l’instinct, en m’appuyant sur notre excellente image de marque et la fidélité de nos clients. »

Chez Vandemoortele, Fanny Jeuland supervise une équipe de 4 compte-clés, une force de vente terrain composée de 22 personnes ainsi que 4 conseillers culinaires, essentiels dans ce marché où le produit reste au cœur des échanges. En tant que membre du COMEX, elle pilote un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros et 130 000 tonnes de produits, principalement du pain, de la viennoiserie, des galettes des rois mais aussi deux marques nationales, Doony’s et Lanterna. Ses responsabilités couvrent la stratégie Retail, la responsabilité du P&L, l’identification des opportunités de croissance, le pilotage des négociations annuelles et de l’action de la Force de vente. « Vandemoortele est en constante croissance, avec une ambition de développement très forte. Cette croissance passe notamment par des acquisitions (récemment, le groupe a acheté une entreprise aux USA et une en Italie). Même si le groupe reste totalement familial, le développement international s’accélère fortement et nous sommes en transformation constante pour être de plus en plus performants. »

Un leadership fondé sur les valeurs et l'engagement

Fanny met un point d’honneur à rester fidèle à ses valeurs. « Il est essentiel de pouvoir se regarder dans le miroir. Il faut oser dire ce qu’on veut et agir en cohérence avec ses principes. » Elle accorde également une grande importance au développement de ses équipes. « Ce qui m’anime, c’est de faire évoluer mes collaborateurs, de repérer des talents et de leur offrir des opportunités. »

Elle encourage particulièrement les jeunes diplômés, et notamment les femmes, à s’affirmer dans leur carrière. « Les femmes n’ont pas encore la place qu’elles méritent dans les COMEX des grands groupes français. Elles doivent oser prendre des initiatives, se faire confiance et suivre leur instinct. »

Apprendre à voir loin et viser haut

« Ma passion pour le commerce international me vient de mon papa qui travaillait dans le carrelage. Il y avait régulièrement des représentants de marques, allemands et italiens, qui venaient diner chez nous. Il nous a toujours dit à ma sœur et à moi : "Ne pensez pas France, pensez Europe ». Aujourd'hui, je dis à ma fille : « Ne pense pas Europe, pense Monde ". Ensemble nous voyageons beaucoup pour cultiver cette soif de découvrir le plus de pays et de cultures possible. »

Fanny voit un avenir prometteur pour le secteur de la boulangerie industrielle. « Le manque de main d’œuvre en Grande Surface et la difficulté à attirer les jeunes sur l’exigeant métier de boulanger font que les solutions industrielles, en offrant une qualité équivalente, séduisent de plus en plus. » Vandemoortele, avec un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros, ambitionne de doubler de taille dans les dix prochaines années. L’entreprise investit massivement pour innover et répondre aux attentes du marché, notamment en matière de durabilité. « Nous sommes conscients de notre impact. Nous travaillons sur des solutions bas-carbone, explorons des alternatives végétales au beurre et veillons à mieux rémunérer les agriculteurs. Notre objectif est de concilier performance économique, croissance et responsabilité sociétale. »

Un dernier conseil pour réussir sa carrière

Pour Fanny, la clé d’un parcours réussi réside dans la curiosité et l’adaptabilité. « Commencez dans de grands groupes pour vous former, puis explorez des environnements moins normés avec des équipes moins professionnalisées. Vous y apprendrez vite et aurez un impact réel. Et surtout, développez votre réseau : on ne réussit jamais seul. »

L’entreprise Vandemoortele, dont le siège France est basé à 25 min de Rennes, intègre régulièrement des étudiants en stage ou en alternance. Ils peuvent transmettre leurs candidatures via notre mail : rh.torce@vandemoortele.com